Tacos med salat av mais, kylling og avokado

30 minutter
537 kcal

Skjem bort deg selv med en varm favoritt fra det latinamerikanske kjøkken. Kast deg over disse herlige tacosene med mais, kylling og avokado.

Tacos med salat av mais, kylling og avokado

FYLL TACOSENE MED GODSAKER – til en alle tiders middag!

© wichmann+bendtsen

Tacos med salat av mais, kylling og avokado

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 kyllingfileter
  • ½ fersk jalapeñochili
  • ½ rødløk
  • ½ avokado
  • ½ bunt koriander
  • 37 g grønnkål
  • ½ fedd hvitløk
  • 100 g mais
  • 37 g fetaost
  • 1½ ss gresk yoghurt 2 %
  • 1 ss majones
  • ½ lime, safta
  • ½ ts paprika
  • ½ ts knust chili
  • salt og pepper
  • 6 små lefser

Slik gjør du det

  • Hell litt olje i panna, og stek kyllingfiletene til de er helt gjennomstekte. Bruk to gafler til å strimle kjøttet.
  • Finhakk chili, rødløk, avokado, koriander, grønnkål og hvitløk. Bland det med mais, smuldret feta, gresk yoghurt, majones, limesaft og krydder.
  • Vend kyllingstrimlene i blandingen.
  • Varm lefsene i panna på lav varme i cirka 30 sekunder på hver side. 5. Server kyllingsalaten i de små, varme lefsene.

TIPS! Lefsene kan erstattes med spisskålblader hvis du vil spare kalorier.

TIPS! Gresk yoghurt kan erstattes med crème fraîche, men da øker kaloriinnholdet.


Newsletter background