Name: Thaisuppe med reker og shiitakesopp
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 dl grønnsakbuljong; 6 - skiver ingefær; 1 - stilk sitrongress; 2 - kaffirlimeblader; 3 - lime, økologiske; 4 dl kokosmelk light; ½ tablespoon chiliflak; 2 teaspoon fiskesaus; 1 tablespoon brunt sukker; 200 gram shiitakesopp; 400 gram store reker m/skall; 1 - grønn chili

Lukk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik lager du thaisuppe

Kok opp buljong med ingefær, finskåret sitrongress, støtte limeblader og revet skall av én lime. La det koke i et par minutter

Tilsett kokosmelk, saft fra halvannen lime, chiliflak, fiskesaus og brunt sukker.

Rens shiitakesoppen og skjær den i skiver.

La suppa putre i et par minutter, tilsett soppen og la den stå og putre i et par minutter til.

Tilsett rekene. Er de kokt, skal de bare varmes. Er de rå, trenger de cirka 5 minutter.

Smak til suppa med fiskesaus. Anrett med grønn chili i skiver og server limebåter ved siden av.

Mest lest akkurat nå

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**

Mer om Middag

I FORM anbefaler

Thaisuppe med reker og shiitakesopp