Name: Wok med kylling og grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gram kyllingeindrefilet; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 3 cloves hvitløk; 1 - rødløk; 200 gram brokkoli; 1 - paprika; 150 gram gulrot; 200 gram sjampinjong; 100 gram bønnespirer; 1-2 packet pak-choi; null - Soyasaus; 2 - lime, safta; 6 tablespoon soyasaus; 2 tablespoon sukker; null - null; null - null

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

225 g kyllingeindrefilet
1 ss ekstra jomfruolivenolje
1½ fedd hvitløk
½ rødløk
100 g brokkoli
½ paprika
75 g gulrot
100 g sjampinjong
50 g bønnespirer
½ Pakke pak-choi
Soyasaus

Marinade:

1 lime, safta
3 ss soyasaus
1 ss sukker

Slik gjør du det

Skjær kyllingen i munnfullstore biter, og stek dem i en stor stekepanne eller wok i halvparten av oljen i 5 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og grovhakket rødløk de siste 2 minuttene, og sett det til side.

Skjær brokkoli, paprika, gulrøtter og sjampinjong i munnfullstore biter, og stek dem i resten av oljen i 5 minutter.

Bland ingrediensene til marinaden.

Legg kjøtt og løk tilbake i panna, hell over marinaden og bland det.

Anrett med bønnespirer på toppen og eventuelt litt ekstra lime og soyasaus.

Skjær endene av pak-choi-en, rist bladene i panna med litt soyasaus i et par minutter, og server dem til wokretten.

TIPS! Varier grønnsakene etter sesong. Purre og spisskål er også godt. Hvis det må gå fort unna, kan du bruke wokgrønnsaker fra fryseren.