Name: Wok med oksekjøtt, gulrot og nudler
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 125 gram fullkornnudler; 500 gram gulrøtter, gjerne i flere farger; 1 - stor rød chili; 250 gram magert oksekjøtt; 2 teaspoon sesamolje; 1 tablespoon teriyakisaus; 2 teaspoon søt chilisaus; null - ev. fersk thaibasilikum eller koriander

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik gjør du det

Kok nudlene som anvist på pakka.

Skrell gulrøttene og skjær dem i lange, tynne strimler.

Del chilien i to, fjern frøene og snitt den tynt.

Skjær oksekjøttet i munnfullstore biter, og lynstek dem i olje i et par minutter. Tilsett gulrøtter og chili, og stek det i 3–4 minutter til. Grønnsakene skal fremdeles ha tyggemotstand.

Tilsett teriyaki og chilisaus, og stek til det aller meste av væsken er fordampet.

Strø eventuelt krydderurter over retten, og server den med nudler.