Hytteostpannekaker med brokkoli

• Blend egg og hytteost, og ha i fiberHUSK og salt.

• Hell det i en stekepanne med kokosolje og tilsett brokkoli og eple i røren.

• Stek pannekaken på svak varme i 20–25 minutter

• Del panne­kaken i to, og spar den ene delen.

• Strø kanel og timian over med noen dråper sirup, og spis 100 gram bær til.

• PS: Hvis du halverer oppskriften, blir pannekaken for tynn, derfor er denne oppskriften til to personer.

##

Flere sunne pannekaker