Søte potetchips

1 time

Søtpotetene har så smått begynt å dukke opp i norske kjøkken, prøv dem som chips.

Lag chips som er kjempedigg og ganske sunt.

Søte potetchips

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjon ca. 100 g til 3–4 personer

  • 4 søtpoteter
  • 6 ss olivenolje
  • 4 ss vann
  • 1 ts hakket hvitløk
  • saft av 1 lime
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts frisk rosmarin
  • havsalt

Tilberedning

  • Skjær potetene i skiver med et rivjern.
  • Bland olje, vann og hvitløk i en skål, og dypp potetskivene i marinaden.
  • Legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir, og krydre med løkpulver og rosmarin.
  • Stekes i ovnen på 125 grader i 50–60 minutter.