12
g
kokosmel – pluss litt ekstra til strø eller ev. til å rulle kuler
½
ss
kakaopulver
½
ss
raw lakrispulver
¼
dl
usilt eplemost
½
ss
mørk agavesirup eller akasiehonning
¼
klype havsalt (det du får mellom tommelen og pekefingeren)
Slik gjør du
Rist nøttene lett i tørr panne, og avkjøl dem. De smaker mye bedre når de er ristet!
Rør alle ingrediensene grundig sammen, og hell massen i en form, ca. 15 x 15 cm, kledd med bakepapir, slik at barene blir et par cm høye. Sett det kaldt natten over.
Skjær ut barene, én porsjon rekker til åtte. Strø kokosmel over.
Du kan også rulle kuler i stedet, og rulle dem i kokos – det øker kaloriinnholdet en anelse.