Mellommåltider er ofte fyldt med sukker og dårlig samvittighet. Det er en saga blott med de sunne variantene til I FORM-kuren.

Energibar med blåbær, kakao & lakris

Få i deg et mellemmåltid i form av en energibar med både søtt og salt med I FORM-kuren.

13. november 2013 av I FORM-redaksjonen

Energibar med blåbær, kakao & lakris

8 barer totalt, 1 energibar = 250 kcal

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid totalt: 1 dag

INGREDIENSER

100 g pekannøtter, ev. valnøtter

200 g soltørkede blåbær

50 g kokosmel – pluss litt ekstra til strø eller ev. til å rulle kuler

2 ts kakaopulver

2 ts raw lakrispulver

1 dl usilt eplemost

2 ts mørk agavesirup eller akasiehonning

1 klype havsalt (det du får mellom tommelen og pekefingeren)

Slik gjør du

  • Rist nøttene lett i tørr panne, og avkjøl dem. De smaker mye bedre når de er ristet!
  • Rør alle ingrediensene grundig sammen, og hell massen i en form, ca. 15 x 15 cm, kledd med bakepapir, slik at barene blir et par cm høye. Sett det kaldt natten over.

  • Skjær ut barene, én porsjon rekker til åtte. Strø kokosmel over.
  • Du kan også rulle kuler i stedet, og rulle dem i kokos – det øker kaloriinnholdet en anelse.

Næringsinnhold per person

Energi: 249 kcal

Protein: 3 g

Fett: 13,3 g

Karbohydrat: 32,6 g

Fiber: 5 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler