Energibar med blåbær, kakao & lakris

I FORM-kuren

8 barer totalt, 1 energibar = 250 kcal

• 100 g pekannøtter, ev. valnøtter
• 200 g soltørkede blåbær
• 50 g kokosmel – pluss litt ekstra til strø eller ev. til å rulle kuler
• 2 ss kakaopulver
• 2 ss raw lakrispulver
• 1 dl usilt eplemost
• 2 ss mørk agavesirup eller akasiehonning
• 1 klype havsalt (det du får mellom tommelen og pekefingeren)

Salt – hva er det og hva gjør det med kroppen?

Slik gjør du

• Rist nøttene lett i tørr panne, og avkjøl dem. De smaker mye bedre når de er ristet!
• Rør alle ingrediensene grundig sammen, og hell massen i en form, ca. 15 x 15 cm, kledd med bakepapir, slik at barene blir et par cm høye. Sett det kaldt natten over.


• Skjær ut barene, én porsjon rekker til åtte. Strø kokosmel over.
• Du kan også rulle kuler i stedet, og rulle dem i kokos – det øker kaloriinnholdet en anelse.

Finn flere 250 kcal oppskrifter og les alt om I FORM-kuren >>

Næringsinnhold per person

Energi: 249 kcal
Protein: 3 g
Fett: 13,1 g
Karbohydrat: 32,6 g
Kostfiber: 5 g