Bananpops med snadder

Oppskrift 8 personer

Friskpresset saft og finrevet skall av 2 økologiske appelsiner
3–4 ss kakaopulver
1 ss støtt lakrisrot
1 ts støtt kanel
4 økologiske bananer, skrelt og delt i to
8 små grillspyd av tre
kokosmasse

Tilberedning

• Bland appelsinsaft og -skall, kakao, lakris og kanel i en bolle. Massen skal være nesten like tykk som smeltet sjokolade.
• Sett bananene på grillspyd, de skal spiddes på langs. Vend bananene i appelsin-kakao-lakris-blandingen.
• Pass på at bananbitene er helt dekket. Rull dem i kokosmasse.
• Legg bananene med spyd og alle godsaker i fryseposer, og la dem ligge i fryseren i minst 12 timer til de er gjennomfrosne.

VIDEO: Slik lager du sunne og gode bananpannekaker på 5 minutter

Tips

Lek med smaken – prøv f.eks. karobpulver i stedet for kakaopulver. Små mengder aromatisk krydder, som støtt kardemomme eller nellik, er også verdt å prøve.