Sjokolademousse med avokado

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 20 minutter

1 stor avokado

3 dadler (fjern steinen)

20 g hasselnøtter

20 g mørk sjokolade, 70 %

1 økologisk lime (saft og skall)

¼ dl soyamelk

2 ss kakaopulver

1 ts vaniljepulver

1/6 ts stevia

1 håndfull frisk mynte

Pynt

Frisk mynte og hasselnøtter.

Slik gjør du

• Strø hasselnøttene utover en stekeplate, og stek dem i ovnen på 175 grader i 15 minutter.
• Hell alle ingrediensene i en bolle, og rør et par minutter til du har en silkemyk konsistens.
• Er smaken er litt bitter, kan du tilsette litt mer vaniljepulver og stevia.