Name: Snicky-snack av mandler, rosiner og dadler
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 250 gram mandler; 150 gram rosiner; 4 - friske dadler; 16 - friske dadler; 2 tablespoon ss kokosolje; 2 tablespoon kokende vann; 1 - dryss vaniljepulver; 80-100 gram salte peanøtter; 200 gram sjokolade, 70 %

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

Bunn:

25 g mandler
15 g rosiner
½ friske dadler

“Karamell”:

1½ friske dadler
¼ ss ss kokosolje
¼ ss kokende vann
¼ dryss vaniljepulver

Trekk:

8 g salte peanøtter
20 g sjokolade, 70 %

Tilberedning

Bunn:

Hell mandlene i kjøkkenmaskinen, og mal dem til de har fått en fin konsistens, ca. 1 minutt. Ta opp "mandelmelet".

Hell dadler og rosiner i kjøkkenmaskinen, og kjør dem til en jevn masse. Tilsett mandelmelet, og bland.

Ta et kjevle, og rull ut deigen mellom to ark bakepapir til ca. en halv centimeter tykkelse.

Karamell:

Blend dadler, kokosolje, vann og vanilje til du har en jevn, karamellaktig masse.

Smør den utover bunnen, og strø hakkede peanøtter over.

Smelt sjokoladen, og smør den over.

Når sjokoladen har stivnet litt, skjær du ut 20 barer.

Dilla på mandler? Det har vi goså. Men hvor mange mandler kan man egentlig spise hver dag? Her får du svaret

Her finner du flere sunne snacks som stiller ettermiddagssulten.