Bedre søvn og bedre fordøyelse – det er to av de store bonusene Rikke har fått ut av å følge de seks enkle prinsippene fra onlinecampen Ny start. Her forteller hun hvorfor opplegget har vært en stor suksess for henne.
NYE VANER MED NY START – Rikke har lært seg å bruke mer grønnsaker i matlagingen.
Når Rikke er i matbutikken i dag, ligger det bestandig to–tre typer kål i handlekurven. Det gjorde det ikke før hun begynte å følge de sunne Ny start-prinsippene.
– Grønnsakene er den klart største kostholdsendringen. Jeg har virkelig lært å bruke mye grønt til alle dagens måltider, og det er slett ikke vanskelig.
Jeg lager mange av de samme rettene som før, men hakker for eksempel blomkål og bruker den i kjøttsausen, forteller Rikke, som stort sett spiste sunt før også, selv om det ble for lite grønnsaker og for mye sukker.
Etter åtte uker har de nye matvanene ført til et vekttap på over tre kilo og mye annet positivt.
– Jeg sover mye bedre og våkner ikke lenger så mange ganger om natta, kanskje fordi jeg ikke spiser like mye sukker om kvelden. Når jeg har sittet om kvelden og følt meg litt trøtt, har jeg hatt en tendens til å kaste meg over noe godt i stedet for å gå og legge meg, og det har jeg sluttet med, sier Rikke, som også har fått en bedre og mer regelmessig fordøyelse.
Den største utfordring har vært prinsippet om å holde seg til tre måltider om dagen, som opplegget oppfordrer til.
Her kan du melde deg på I FORM Ny start
– Jeg er vant til å spise en del mellommåltider, så det har vært skikkelig vanskelig. Derfor spiser jeg noen dager en frukt, og det har fungert bra for meg, sier Rikke, som liker veldig godt den fleksibiliteten Ny start-prinsippene legger opp til.
– Jeg har tidligere prøvd lavkarbokuren, der du verken skal spise brød, pasta, ris, poteter eller sukker, men disse prinsippene er mye lettere å leve etter, og dessuten fungerer de godt i sosiale sammenhenger også.