Nutrilett og andre pulverkurer lover å hjelpe med å bli kvitt overvekten på en enkel måte. Men er pulverkurer egentlig en smart snarvei for å bli kvitt overflødige kiloer, eller er de både usunne og lite effektive? Vi prøver å riste et svar ut av pulvershakeren.
PULVERKUR Kan pulverkur virkelig være veien til vekttap? Her får du oversikt over alle fordeler og ulemper ved pulverkurer.
Er du overvektig og drømmer om å gå ned i vekt, er det ikke vanskelig å finne en slankekur eller et slankeprodukt som lover deg et stort vekttap på rekordtid. Men det er ganske mye vanskeligere å finne en løsning som holder det den lover og som du kan følge uten at det går ut over helsa.
Men er du moderat eller svært overvektig og sliter med å gå ned i vekt ved hjelp av sunt kosthold og mosjon, så kan en pulverkur være en god løsning.
Men hva er en pulverkur? Hvordan virker en pulverkur? Og blir man mett og får i seg alle nødvendige næringsstoffer hvis man går på pulverkur? Her får du svar på alle spørsmålene du har om pulverkur.
Målet med en pulverkur er å gå ned i vekt ved et lavere kaloriinntak, og dermed er prinsippet det samme som alle andre slankekurer: Du må spise mindre enn det kroppen forbrenner.
Forskjellen ved pulverkurer er at du erstatter alle dagens måltider med spesialutviklet pulver, som blandes med vann så det blir til supper og shaker.
DRIKK PULVERKUREN Det er ganske enkelt. Du blander pulveret med vann, gjerne i en shaker så det kan blandes skikkelig. Deretter drikker du det.
Pulverkurer kan være en god løsning for deg som er moderat eller svært overvektig, og som sliter med å gå ned i vekt ved hjelp av sunt kosthold og mosjon.
Pulverkurene er nemlig underlagt Mattilsynet, så du kan være sikker på at du får dekket behovet for ulike næringsstoffer. Pulverkurer må for eksempel overholde minimumsgrenser for vitaminer og mineraler. Produsenten kan heller ikke gi urealistiske løfter om vekttap.
Dessuten er effekten av kurene undersøkt i flere vitenskapelige forsøk med svært overvektige, og konklusjonen er klar: Pulverkurer virker og er den mest effektive måten å gå ned i vekt på.
I en vanlig pulverkur kommer dobbelt så mange av kaloriene fra protein som i et vanlig kosthold, mens fett bidrar med 40 prosent mindre.
I teorien burde det ikke være så vanskelig å gå ned i vekt. Det handler jo bare om å innta færre kalorier enn du forbrenner. Men i praksis er det ikke så lett.
Når du spiser mindre, utskiller magesekken, bukspyttkjertelen, tarmen og fettlagrene hormoner som flyter med blodet til hjernen og forteller at du er sulten.
Sulten sitter altså ikke i magen, men i hjernen, og den har definitivt ikke lyst til å slanke seg. Hjernen oppfatter nemlig ethvert innhogg i fettreservene som et alarmerende tegn på hungersnød, og derfor reagerer den på enhver slankekur ved å øke appetitten og redusere lysten til fysisk aktivitet, slik at du kan legge på deg kiloene igjen så fort som mulig.
Det krever altså mye viljestyrke å vinne over hjernen, og derfor er det vanskelig å gå ned ved å telle kalorier og spise mindre. I praksis faller omtrent halvparten fra etter tre måneder på en tradisjonell slankekur, og etter seks måneder er bare en tredel igjen.
Det er her pulverkurene kommer inn i bildet, ettersom de kan skryte av litt bedre resultater.
Det finnes flere typer pulverkurer, men den mest kjente her hjemme er trolig Nutrilett, som også er Nordens mest solgte pulverkur.
Det er en såkalt VLCD-kur – en «very low calorie diet» – som erstatter alle dagens måltider med pulver, som blandes med vann til supper og shaker.
Produktene godkjennes av Mattilsynet og skal dekke behovet for fiber, fett, proteiner, vitaminer og mineraler.
Samtidig får du i deg bare cirka 830 kalorier hvis du følger de anbefalte pulvermengdene, og det tilsvarer omtrent en tredel av det vanlige kaloribehovet.
Kuren, som gir færre kalorier enn kroppen trenger for å opprettholde helt grunnleggende livsprosesser, er ekstremt effektiv og kan med fordel brukes av svært overvektige personer som har akutt behov for å gå ned av helsemessige årsaker.
Kroppen kommer nemlig i et massivt kaloriunderskudd, slik at du går ned allerede fra dag én.
Nutrilett
Utviklet av en norsk-dansk lege i 1989.
Kuren består av pulver som blandes med vann og blir til supper og shaker med forskjellig smak. Du skal ha fem poser pulver daglig med totalt cirka 830 kalorier.
Nutrilett har også smoothier og barer som er ment som måltidserstatninger etter en kur for å hjelpe deg med å holde vekta.
Produktene kan kjøpes i helsekost og på nettet, se nutrilett.no.
Cambridge-kuren
Ble lansert på 1960-tallet. I tillegg til shaker, supper og barer, får du ris- og pastaretter. Kuren er basert på et dagsinntak på 800–1350 kalorier.
Produktene kan bare kjøpes via en konsulent, som kan hjelpe deg med å tilrettelegge kuren og veilede og støtte deg gjennom opplegget. Les mer på cambridgekuren.no.
FÅ PULVERKURER MED FORSKJELLIGE SMAKER På samme måte som med proteinpulver, kan de forskjellige shakene og suppene i pulverkurer fås med mange forskjellige smaker du kan variere mellom. Du kan for eksempel velge shaker med smak av jordbær, vanilje, sjokolade eller kaffe.
Det begrensede kaloriinntaket gjør at du ikke kan fortsette med kuren i det uendelige.
VLCD-kurer bør følges i maksimalt tre uker uten legekontroll, står det det på pakkene – i tråd med den offisielle anbefalingen – og produktene skal ikke brukes av gravide, ammende, barn, unge og eldre.
Svært overvektige personer kan imidlertid følge kuren i opptil tre måneder hvis det skjer i samarbeid med lege.
Pulverkurenes effektivitet er bevist flere ganger.
I en dansk undersøkelse fra 2011 ble 192 mennesker med fedme satt på en fire måneder lang pulverkur – den såkalte Cambridgekuren.
De første to månedene besto dagsrasjonen av pulver av fattige 500 kalorier om dagen, og det førte til et gjennomsnittlig vekttap på 12 kilo.
Senere ble det dagsinntaket av kalorier økt til 1200, noe som gjorde at testpersonene gikk ned to kilo til de siste to månedene.
Resultatet var altså et gjennomsnittlig vekttap på 14 kilo. Men det er enda mer imponerende at hele 91 prosent av testpersonene gjennomførte den fire måneder lange slankekuren.
Det kan muligens virke litt merkelig at så mange ikke blir lei av å spise pulver og lar seg friste av sunn mat, godteri og kaker.
Forklaringen er kanskje at pulverkurene er svært motiverende for dem som er overvektige, for med et forventet vekttap på én kilo i uka vil du se at kiloene har rent av hver gang du går på badevekta.
I tillegg er det svært lett å administrere pulverkurene. Menyen i en Nutrilett- eller Allèvo-kur består av én pose pulver morgen, middag og kveld, samt tre daglige mellommåltider, så det er ikke så mye du trenger å ta stilling til eller forberede.
Når du starter med en pulverkur, reagerer kroppen og hjernen de første par dagene ved å forbrenne muskelmassens proteiner og karbohydratreserver, mens fettforbrenningen bare øker litt.
I begynnelsen bevares fettla grene altså nærmest intakte, mens det første raske vekttapet stammer fra det man kaller «lean body mass». Så kommer en periode der fettforbrenningen øker kraftig og fettlagrene blir mindre, mens forbrenningen av muskelmasse opphører gradvis, slik at musklene blir like store igjen.
Nå forbereder hjernen seg på en langvarig hungersnød og går over i en slags overlevelsesmodus der det samlede energiforbruket for å opprettholde kroppens grunnleggende livsprosesser, reduseres med cirka 300 kalorier per dag.
LES OGSÅ: Hvilken effekt har proteinpulver?
MASSE VÆSKE TIL PULVERKUR Selv om en pulverkur bare består av drikke, er du nødt til å drikke masse vann for å unngå forstoppelse. Det skyldes det høye innholdet av mettende fiber i pulveret.
Det finnes imidlertid også noen ulemper ved denne typen kur.
Dels er måltidene svært ensformige, dels kan det være vanskelig å delta på sosiale tilstelninger når man ikke kan spise det samme som alle andre.
En tredje utfordring er at man ikke venner seg til nye og sunnere matvaner når man spiser pulver, og derfor risikerer du å falle tilbake til gamle, usunne vaner når kuren er over.
For å lette overgangen tilbyr flere produsenter for eksempel barer og smoothier som skal brukes til å erstatte noen av måltidene etter kuren.
Det forandrer likevel ikke det faktum at du også etter en pulverkur er nødt til å utvise en del disiplin for å holde den nye vekta på sikt – akkurat som ved alle andre slankekurer.
ETTER AT DU HAR GÅTT PÅ PULVERKUR ... kan det være vanskelig å gå direkte over til et vanlig kosthold. For å lette overgangen tilbyr pulverkurene ofte barer eller smoothier som kan erstatte et måltid.
Som for andre slankekurer er det vanlig å legge på seg to–fem kilo når du begynner å spise normalt igjen etterpå.
Men siden vekttapet ofte er større etter en pulverkur, vil sluttresultatet i de fleste tilfeller være positivt, det vil si at du uansett har gått ned i vekt.
Alle pulverkurer må godkjennes av Mattilsynet, og derfor kan du være sikker på at du får den mengden fiber, vitaminer, mineraler, proteiner og andre næringsstoffer som kroppen trenger hvis du bruker dem riktig.
Generelt, ja, for det begrensede kaloriinntaket forandrer stoffskiftet, slik at det dannes såkalte ketonstoffer som demper sulten.
Det går imidlertid et par dager før denne prosessen trer i kraft, så spesielt de første dagene kan du være ganske sulten.
På en pulverkur har du ofte mindre energi, siden de inneholder få kalorier.
Derfor er det ikke noe godt valg for deg som er svært aktiv. Eventuelt bør du trene mindre når du går på kuren.