Voks på eplene
Hva er det voksaktige laget utenpå epler?
Eksperten om epler
Epler har et naturlig vokslag for å beskytte fruktkjøttet mot å tørke ut, slik at det bevarer saften og sprøheten.
De saftigste eplene er derfor også de som er ”fetest” på overfl aten.
I noen land dekker man dessuten eplene med et ekstra lag ufarlig bivoks for at eplene skal holde seg ekstra fine i konsistensen.
Prøv unike oppskrifter, blant annet sunn eple smuldrepai
LES OGSÅ: Er søtningsstoffet aspartam farlig? Og hvor mye må man få i seg?