Glutenfritt grovbrød

1 glutenfritt grovbrød

25 g gjær
3 dl vann
1 ss olivenolje
100 g solsikkekjerner
100 g hirseflak
100 g sesamfrø
1 revet gulrot
2 ts salt
300 g grovt glutenfritt mel

Tåler du gluten? Her kan du sjekke symptomene på glutenallergi. 

Slik gjør du

• Elt alt godt, og ha deigen i en smurt brødform, 1 ½ liter.
• La den heve i 40 minutter i rom­temperatur før den stekes i 40 minutter på 200 grader.
• Brødet kan fryses, ev. etter at det er skåret i skiver.