Grytebrød

2¼ timer

Ja, du leste riktig. Legg deigen i en gryte og sett gryten i ovnen, så garanterer vi en braksuksess av et brød.

Grytebrød, oppskrift

GRYTEBRØD Du kan bruke en støpejern- eller leirgryte. Bare pass på at du ikke setter en gryte med plasthåndtak i ovnen.

© wichmann+bendtsen

Grytebrød

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 brød

  • 60 g gjær
  • 2 ss sukker
  • 200 g yoghurt naturell
  • 6 dl lunkent vann
  • 500 g ølandshvetemel
  • 400 g hvetemel
  • 2 ts havsalt

Slik gjør du

  • Rør ut gjær i sukker, yoghurt og vann.
  • Tilsett mel, og elt (bruk gjerne eltemaskin) i 5 minutter. Tilsett salt.
  • La deigen heve tildekket og lunt i
  • 1 time og 15 minutter.
  • Sett ovnen på 250°, og sett inn en ildfast gryte med lokk.
  • Dryss rikelig med mel på benken, og ta deigen ut av bollen. Brett sidene inn og over hverandre et par ganger, slik at deigen så å si strammes inn. Snu den slik at brettekantene vender ned. Form deigen rundt i kanten som en stor bolle.
  • Hell deigen i den varme gryta, legg på lokk og stek den i 30 minutter.
  • Ta av lokket og stek den i 15 minutter til på 225°.
  • Avkjøl brødet helt på en rist.

TIPS! Vil du bake med surdeig i stedet for gjær, kan du erstatte én desiliter av væsken med surdeigVil du bage med surdej i stedet for gær, kan du erstatte 1 dl af væsken med surdej.


Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Hvordan gå ned i vekt

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Sunn livsstil

Hvorfor vet jeg ikke forskjellen på høyre og venstre?

Psykologi

Lær deg å gi slipp på bekymringene

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Flat mage

Stram opp magen på bare åtte uker

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Mer om Brød
Brød

Grove rundstykker

60 kcal
105 minutter
Brød

Grove burgerbrød

208 kcal
2½ timer
Brød

Brødet som ikke skaper magetrøbbel

168 kcal
2 timer
Brød

Lyst på hjemmebakte hvetestykker?

225 kcal
2½ timer
Brød

Enkle, kaldhevede frokostrundstykker

159 kcal
7½ timer
Brød

Luftige, glutenfrie rundstykker med hytteost og raspet squash

108 kcal
30 minutter
Brød

Hjemmelagde pølsebrød

166 kcal
105 minutter
Brød

Hjemmelagde pitabrød

385 kcal
50 minutter
Brød

Lettlagd brokkolibrød uten mel

28 kcal
35 minutter
Brød

Verdens sunneste og enkleste bananbrød

Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?