Mørkt rugbrød med rug- og gresskarfrø
Surdeig gir saftighet, masse smak og har til og med en sunn bonus. Det holder blodsukkeret mer stabilt. Her er oppskriften på et herlig rugbrød med frø lagd på surdeig. Det er et smakfullt og supersunt brød.
Surdeig gir saftighet, masse smak og har til og med en sunn bonus. Det holder blodsukkeret mer stabilt. Her er oppskriften på et herlig rugbrød med frø lagd på surdeig. Det er et smakfullt og supersunt brød.
TIPS! Rugbrødet er klart for ovnen når du kan telle seks–åtte små “knapphulhoder" på toppen.
– så hvis du elsker brød og vil unngå store blodsukkersvingninger, sats på surdeigvarianten. Den melkesyren som surdeigen danner, er med og stabiliserer blodsukkeret, og den lange gjæringstiden er med og bryter ned proteinene til aminosyrer som kroppen har lettere for å fordøye.