Mørkt rugbrød med rug- og gresskarfrø
Surdeig gir mye smak og et saftig brød. Her er oppskriften på et herlig surdeigsrugbrød med masse frø.
Surdeig gir mye smak og et saftig brød. Her er oppskriften på et herlig surdeigsrugbrød med masse frø.
– så hvis du elsker brød og vil unngå store blodsukkersvingninger, sats på surdeigvarianten. Den melkesyren som surdeigen danner, er med og stabiliserer blodsukkeret, og den lange gjæringstiden er med og bryter ned proteinene til aminosyrer som kroppen har lettere for å fordøye.