Fjern stilk og kjernehus, og skjær over eplene på midten.
Skjær skiver, ca. ½ cm av rødløk, slik at du får fire store ringer.
Legg rødløken mellom de to eplehalvdelene, og samle eplene med kanelstangen i midten.
Bak eplene i ovnen på 200 grader i 20 minutter.
Frukten avgir saft, som du kan pensle med før du serverer.