Name: Mandel-chiagrøt med bringebærsaus
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ¾ dl chiafrø; 1½ dl mandelmelk eller vanlig melk; 1 dl skyr; 1 pinch stevia; ½ teaspoon vaniljepulver; 1 dl kremfløte; 25 gram mandler; 300 gram bringebær, frosne; ¼ teaspoon vaniljepulver; Bringebær, helst friske; Litt mandler

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

⅓ dl chiafrø
¾ dl mandelmelk eller vanlig melk
½ dl skyr
½ krm stevia
¼ ts vaniljepulver
½ dl kremfløte
12 g mandler

Bringebærsaus:

150 g bringebær, frosne
¼ ts vaniljepulver

Til anretning:

Bringebær, helst friske
Litt mandler

Slik gjør du det:

Legg chiafrøene i bløt med mandelmelk, skyr, stevia og vanilje. La dem stå og suge til seg væske i minimum 20 minutter.

Pisk fløten stiv og vend den i grøten. Hakk og tilsett mandlene. Er grøten litt for tjukk, så rør i litt mandelmelk.

La bringebærene småkoke i 5–10 minutter med vaniljepulver.

Anrett chiagrøten med litt bringebærsaus og (aller helst) friske bringebær. Strø litt hakkede mandler, eventuelt ristede, på toppen.

Elsker du alt av juledesserter? Stikk innom vår nettside og finn våre oppskrifter på sunn julekonfekt. Her finner du masse julegodt. Hva med for eksempel romkuler med bringebærdryss, konfektkake med sjokolade eller en italiensk panforte?

Les også: Marengs – en enkel oppskrift som du alltid vil lykkes med