Rawcake med bær og kokos

90 minutter
308 kcal

Her får du oppskriften på en delikat rawcake. Skjem bort deg selv og gjestene dine med en dessert dere sent vil glemme.

Lagkake pyntet med blomster og bær

Rawcake

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 3 dadler, uten stein
  • 25 g mandler
  • ¼ ss vaniljepulver

Hvitt og rosa lag

  • 50 g usaltede cashewnøtter, (bløtlagt i vann i minst et par timer og gjerne natten over)
  • Saft av 1½ sitron
  • ¼ dl grovt kokosmel
  • ¼ dl akasiehonning
  • ¼ ts vaniljepulver
  • ¼ boks kokosmelk (den tjukke og kremete delen)
  • 30 g bringebær (friske/frosne)

Topping

  • bringebær
  • ½ pasjonsfrukter
  • ¼ ss raw kokoschips
  • ¼ ts frysetørket bringebær
  • stemorsblomst

Slik lager du rawcake

Bunn

  • Finhakk mandlene i kjøkkenmaskin.

  • Tilsett dadler og vaniljepulver, og blend til du har en fast masse.

  • Hell den i en springform (20 cm i diameter) kledd med bakepapir.

  • Fordel massen jevnt over hele formen, og press den helt ut til kanten.

Hvitt lag

  • Blend alle ingrediensene (bortsett fra bringebærene) til du har en jevn, kremet masse.

  • Det tar ca. 3–5 minutter.

  • Blend eventuelt i to omganger.

  • Hell halvparten av kremen i springformen, og fordel den jevnt i bunnen.

  • Vil du ha en skarp overgang mellom lagene, så sett formen i fryseren i 30–60 minutter før du heller i neste lag.

Rosa lag

  • Tilsett bringebærene i resten av fyllet, og blend grundig.

  • Hell den rosa kremen oppå det hvite laget i formen, og sett den tilbake i fryseren.

  • Ta kaken ut av fryseren ca. én time før servering, og pynt med bær og blomster.


Mest lest akkurat nå
Sex

Får du nok (god) sex?

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Stress

10 gode råd som skaper ro i topplokket

Søvn

Fall i søvn på kommando med dette trikset

Løpetips

Løp og bli lykkelig

Dessert

Konfektoppskrift og julekaker - fra alle oss til alle dere

Trening

FEM TIPS: Slik skåner du kroppen når du trener

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Ned i vekt

Christina gikk ned ni kilo på sju uker med periodisk faste

Treningsmotivasjon

6 enkle treningsforslag for slappe dager

Mer om Dessert
Dessert

Ispinne med blåbær

81 kcal
4,30 timer
Dessert

Hvordan lager man nice cream?

Dessert

Eplebobler med tindved

136 kcal
5 minutter
Dessert

Blåbærcrumble med gresk yoghurt

281 kcal
40 minutter
Dessert

Sprø gresskarvafler med sirup, nøtter og sjokolade

395 kcal
75 minutter
Dessert

Grillet ananas med mynte og sunn vaniljekrem

159 kcal
15 minutter
Dessert

Bjørnebærsoftis

226 kcal
30 minutter
Dessert

Sunn, enkel sjokolademousse med bare tre ingredienser

160 kcal
10 minutter
Dessert

Semifreddo med bringebær og gjøkesyre

336 kcal
5 timer
Dessert

Alkoholfri gløgg

199 kcal
25 minutter
Dessert

Peanøttsmørkarameller

55 kcal
75 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen