Skyr-is med bær

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 5 timer

Tid totalt: 5 timer

3 dl skyr

½ ts vaniljepulver

1 ss akasiehonning

1/3 ts flytende stevia

1½ dl blandede bær, friske eller frosne (f.eks. bringebær, bjørnebær, rips, solbær og jordbær)

Slik lager du skyr-is

• Bland alle ingrediensene til isen i en bolle.
• Hell massen over i en form kledd med plastfolie, slik at det blir lett å få isen ut av formen.
• Vi har brukt en form på 12 x 18 cm.
• Sett formen i fryseren i fire–fem timer, slik at isen blir ordentlig fast.
• Når blandingen er gjennomfrosset, tar du den ut av fryseren, løfter den forsiktig ut av formen og skjærer den i ønsket antall biter.

Skyr spises ofte til frokost - men det sunne surmelkproduktet er også ideelt som mellommåltid og tilbehør til lunsj og middag.