Sunn softis med banan og bjørnebær

30 minutter
226 kcal

Istid? Prøv vår herlige bjørnebær-softis med banan, servert i halve kokosnøtter.

Softis med bjørnebær i kokosnøtt

Bjørnebær-softis med banan i en halv kokosnøtt

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjoner

  • 4 frosne bananer, godt modne (fryses uten skall)
  • 90 g bjørnebær, frosne
  • 1 ts vaniljepulver
  • 1 kokosnøtt

Topping

  • bjørnebær
  • ev. spiselige blomster

Slik lager du sunn softis

  • Ta bananene ut av fryseren 20 minutter før du skal lage isen.

  • Skjær bananene i skiver, og rør dem med bjørnebær og vaniljepulver. Rør til du har en nydelig kremet is uten klumper – det tar vanligvis et par minutter.

  • Smak til isen, og tilsett eventuelt litt søtningsmiddel. Men det er trolig ikke nødvendig hvis du har brukt godt modne bananer.

  • Server isen i halve kokosnøtter. Anrett med bjørnebær og eventuelt spiselige blomster. Server straks.

LES OGSÅ: Sunne oppskrifter med banan


Kokosnød og hammer_NO

Perfekt halve kokosnødder_NO

Slik deler du en kokosnøtt i to fine skåler

Ta en hammer, og bank på midten av kokosnøtten hele veien rundt der du helst vil at den skal dele seg. Langsomt vil du kunne se at skallet begynner å sprekke. Fortsett å slå helt til du har klart å dele nøtten i to.