Name: Bjørnebær-softis med banan i en halv kokosnøtt
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 frosne bananer, godt modne (fryses uten skall); 90 gram bjørnebær, frosne; 1 teaspoon vaniljepulver; 1 kokosnøtt; null bjørnebær; null ev. spiselige blomster

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik lager du sunn softis

Ta bananene ut av fryseren 20 minutter før du skal lage isen.
Skjær bananene i skiver, og rør dem med bjørnebær og vaniljepulver. Rør til du har en nydelig kremet is uten klumper – det tar vanligvis et par minutter.
Smak til isen, og tilsett eventuelt litt søtningsmiddel. Men det er trolig ikke nødvendig hvis du har brukt godt modne bananer.
Server isen i halve kokosnøtter. Anrett med bjørnebær og eventuelt spiselige blomster. Server straks.

LES OGSÅ: Sunne oppskrifter med banan

Slik deler du en kokosnøtt i to fine skåler

Ta en hammer, og bank på midten av kokosnøtten hele veien rundt der du helst vil at den skal dele seg. Langsomt vil du kunne se at skallet begynner å sprekke. Fortsett å slå helt til du har klart å dele nøtten i to.

Sunn softis med banan og bjørnebær

Bjørnebær-softis med banan i en halv kokosnøtt

Ingredienser

Topping

Slik lager du sunn softis