Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Frokost
Eggemuffin...

Eggemuffins med kalkunbacon og spinat

30 minutter
102 kcal

Disse gode muffinsene kan stå i ovnen mens du dusjer. Vips, har du en proteinrik frokost med svært få kalorier.

21. april 2023
Eggemuffins

Eggemuffins med kalkunbacon og spinat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 Stykk

  • ¼ liten løk
  • ¼ paprika
  • 27 g kalkunbacon
  • 2¼ egg
  • ¼ krm havsalt
  • pepper, kvernet
  • ¼ håndfull spinat
  • ¼ bunt purreløk

Slik lager du eggemuffins med kalkunbacon og spinat

  • Forvarm ovnen til 180°.
  • Finhakk løk, paprika og bacon. Stek baconet til det er sprøtt. Sett det til side og fres løk og paprika til alt er mykt.
  • Pisk egg, salt og pepper. Tilsett det sprø baconet, løk, paprika og grovhakket spinat, og rør godt.
  • Hell eggemassen i ni muffinsformer. Stek i 15–20 minutter, til eggemuffinsene er faste.
  • Pynt med purreløk og nyt muffinsene enten kalde eller varme.

TIPS Eggemuffins passer perfekt på brunsjbordet. Det er kjempelett å lage mange, og dessuten kan de fryses.