Klementinkake med kanel og kardemomme

Vi har latt oss forføre av syrlige sitrusfrukter og brukt det i en nydelig klementinkake med kanel og kardemomme. Perfekt til gjester eller bare til deg selv.

Klementinkake med kanel og kardemomme

BRUK OGSÅ SITRUSFRUKTER – i en nydelig kake med kanel og kardemomme.

© wichmann+bendtsen

Klementinkake med kanel og kardemomme

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 klementiner
  • ½ dl bokhvetemel
  • ¼ ts bakepulver
  • ¼ ts natron
  • ¼ ts vaniljepulver
  • ¼ ts kanel
  • ¼ ts kardemomme
  • ¼ dl kokossukker, ev. vanlig sukker
  • ¼ dl gresk yoghurt
  • ½ egg
  • ¾ ss rapsolje

Topping:

  • ⅓ dl gresk yoghurt
  • ¼ ss lønnesirup
  • ¼ ts vaniljepulver
  • ¼ klementin
  • ¼ granateple
  • ¼ håndfull mynte

Slik gjør du det

  • Forvarm ovnen til 175º.
  • Skrell klementinene og fjern mest mulig av det hvite. Skjær dem i biter og spar den safta som renner ut.
  • Hell mel, bakepulver, natron, vanilje, krydder og sukker i en bolle, og rør.
  • Tilsett gresk yoghurt, klementinen og safta, egg og olje, og rør til du har en jevn deig.
  • Hell deigen i en kakeform på cirka 24 cm i diameter, og stek den i 45 minutter – til kaka er passe gyllen.
  • Avkjøl kaka mens du forbereder toppingen. Bland yoghurt, lønnesirup og vaniljepulver, og smør det jevnt utover kaka.
  • Skrell klementinen og skjær den i tynne skiver. Rist ut frøene i granateplet. Pynt kaka med klementinskiver, granateplefrø og mynte.

Fortsatt småsulten? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.

TIPS! Det er lett å tilpasse kaka til forskjellige årstider. Om sommeren smaker det for eksempel kjempegodt med fersken i stedet for klementiner.


Mest lest akkurat nå
Sex

Får du nok (god) sex?

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Stress

10 gode råd som skaper ro i topplokket

Løpetips

Løp og bli lykkelig

Trening

FEM TIPS: Slik skåner du kroppen når du trener

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Søvn

Fall i søvn på kommando med dette trikset

Hvordan gå ned i vekt

7 feller som gjør salaten kaloririk

Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Kaker
Kaker

Saftig kanelkake

148 kcal
1 time
Kaker

Vi gir deg oppskriften på verdens beste sunne sjokoladekake

137 kcal
50 minutter
Kaker

Verdens beste veganske brownies

313 kcal
40 minutter
Kaker

Rødbete- og sjokoladekake med glasur av rødbete

298 kcal
45 minutter
Kaker

Verdens beste (nesten sunne) fastelavnsboller

194 kcal
2 timer
Kaker

Sjokolademuffins med sitruskrem og bjørnebær

259 kcal
30 minutter
Kaker

Rawkake med mango, kokos og ingefær

559 kcal
30 minutter
Kaker

Kanelsnurrekake med dadler

178 kcal
2½ timer
Kaker

Sunne kaker - ja takk

Kaker

Banankake med kakao- og skyrkrem

294 kcal
1 time
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen