Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Kaker
Muffins me...

Muffins med sjokolade og rødbeter

40 minutter
147 kcal

Godt nytt for alle kakeelskere: Du kan godt unne en eller to av disse. I FORMs gode muffins inneholder mørk sjokolade, rødbeter og kun 147 kcal per stykk.

21. august 2016

Nyt en lekker sjokolademuffin; et veldig bra tips til en god og kalorielett kake.

Muffins med sjokolade og rødbeter

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 muffins

  • 28 g mørk sjokolade, 70-80 %
  • 14 g flytende plantemargarin, 60 %, gjerne Becel
  • ¼ stort egg
  • 14 g rørsukker
  • 14 g fullkornmel, gjerne hvit hvete
  • ¼ ss bakepulver
  • 17 g finrevet, rå rødbeter

Slik gjør du

  • Hakk 50 g av sjokoladen, og smelt den sammen med margarin.
  • Pisk egg og rørsukker til en tjukk krem, og bland den forsiktig med sjokoladeblandingen.
  • Tilsett fullkorn hvetemel blandet med bakepulver, og ha revne rødbeter i deigen.
  • Hakk resten av sjokoladen fint med kniv, og ha det i deigen.
  • Fordel deigen i doble muffins former av papir, ikke fyll dem mer enn trekvart opp.
  • Sett formene på en stekeplate og stek dem i ovnen på 160–170° i ca. 18 minutter.

Fortsatt småsulten? ? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.