Italiensk panforte

50 minutter
120 kcal

Gi smaksløkene en himmelsk opplevelse med denne deilige panforten som smaker alt annet enn tung og fet julemat.

Italiensk panforte

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykker

  • 17 g mandler/hasselnøtter eller en blanding
  • 7½ g syltet appelsinskall
  • 7½ g friske dadler
  • 7½ g tørkede aprikoser, tørket uten svovel
  • 5 g hvetemel
  • ¼ ss støtt kanel
  • ¼ ts allehånde
  • 10 g flytende honning
  • 10 g melis

Slik gjør du

  • Finhakk mandler, nøtter og frukter for hånd eller i kjøkkenmaskin, og bland det med mel, kanel og allehånde.

  • Smelt honning og melis i en kjele, nesten opp til kokepunktet, og hell det over nøtteblandingen. Kle en springform med bakepapir, og hell i deigen.

  • Glatt ut deigen, og stek kaken på 150 grader i 40 minutter.

  • Ta den ut av ovnen, og avkjøl den. Strø litt melis over, og skjær den i små, smale biter.