Avokado-carpaccio med torsk

20 minutter
246 kcal

En lett avokadocarpaccio med torsk lager du på 40 minutter, og byr på kun 250 kcal per person. Spis små poteter hvis du vil ha flere kalorier.

Oppskriften egner seg perfekt til I FORM-kuren.

Avokado-carpaccio med torsk

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 avokado
  • 350 g torskefilet
  • 2 lime
  • 2 håndfull bredbladet persille
  • Havsalt og nykvernet pepper

Hvis du skal ha ekstra kalorier

  • 500 g små poteter
  • 2 ss kaldpresset rapsolje

Tilberedning

  • Sjekk at det ikke er noen bein igjen i fisken. Klapp den tørr, legg den i en ildfast form med bakepapir, gi fisken et dryss med salt, og sett den i ovnen på 200 grader i ca. 12 minutter, avhengig av størrelsen på fiskefileten.
  • Skjær avokado­kjøttet i fine skiver, og drypp lime over. Anrett avokadoskivene på en tallerken og legg fisken oppå med limeskiver på toppen. Dryss finskåret persille over, og anrett potetene ved siden av.

TIPS: Press steinen ned i guacamolen og legg husholdningsplast over, så unngår du misfarging. Nå har du en nydelig dipp i flere dager – med den riktige grønne fargen.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background