100
g
syrlig, fast og sprøtt eple – f.eks. elstar eller pink lady
1
lime
2
ts
svarte sesamfrø (5 g)
120
g
røykelaks
Slik gjør du
Skyll og kok quinoa som anvist på pakken, ca. 12 minutter, med en klype salt.
Skyll spinaten grundig, og slyng den helt tørr.
Skjær eplet i bitte små terninger, som vendes i limesaft. Tips: Rull limen under håndflaten på kjøkkenbenken før du deler og presser den, så blir den saftigere.
Anrett spinaten med tynne skiver av laks, eple, limedråper og svarte sesamfrø.
