To skåler, en med dressing og en med salat

Kyllingsalat

Nye matpakkeideer på bare 10 minutter. Les om hvordan du lager en delikat kyllingsalat.

Kyllingsalat

1 person

VARIGHET

Tid totalt: 10 minutter

INGREDIENSER

1 kyllingfilet

Jomfruolivenolje

Havsalt og kvernet pepper

75 g finskåret grønn spisskål

75 g finskåret rød spisskål

50 g blandet salat

3 san marzano-tomater

¼ rød paprika

¼ mango

Dressing

1 ts dijonsennep

0,5 dl hvitvineddik

1 dl kaldpresset rapsolje

1 dl jomfruolivenolje

Et par stilker kruspersille

1 økologisk sitron

Slik lager du kyllingsalat

  • Skjær kjøttet i terninger.
  • Stekdem i olivenolje og smak til medsalt og pepper – eller bruk enkyllingrest fra dagen før.
  • Piskhovedingrediensene i dressingen:sennep, eddik og olje – og smaktil med salt, pepper og revetsitronskall.
  • Ha i finskåret persille.
  • Vend kål og salat med én–to spiseskjeerdressing.
  • Skjær tomater,pepper og mango, og anrett detgrønne med kylling.

Næringsinnhold per person, kyllingsalat

Energi: 409 kcal

Protein: 30,9 g

Fett: 21,5 g

Karbohydrat: 26,9 g

Fiber: 6,7 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler