Laksesalat med grapefrukt

Sommerlig velsmakende laksesalat med grapefrukt

7. mai 2013 av I FORM-redaksjonen

Ingredienser - laksesalat

½ skive rugbrød
100 g røykelaks
2 dadler med stein
1 stilk stangselleri
50 g honningmelon
¼ rød grapefrukt
20 g spinatblader


Dressing

½ ss olivenolje
½ ts sennep
½ ts akasiehonning
½ ss balsamico
¼ ts salt


Pynt

Frisk timian


Slik gjør du

  • Bland ingrediensene til dressingen, og pisk godt.
  • Rist rugbrødet, og skjær det i små trekanter
  • Skjær opp frukt og grønt. Fjern steinen i dadlene
  • Legg eventuelt brødet øverst i glasset, slik at det ikke blir for vått

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler