Prøv en delikat annerledes oppskrift med laks.

Laksetartar med rødløk og ingefærkrem

Vårsfrisk laksetartar. En lekker lunsj eller appetittvekkende forrett - uten bein i.

Tartar med laks

2 personer

VARIGHET

Tid totalt: 20 minutter

INGREDIENSER

200 g laks uten bein

havsalt og nykvernet pepper

3 lime

¼ agurk

1 liten rødløk

2 vårløk

1 liten bunt dill

1 dl skyr

1 ss finrevet ingefær

Tilbehør:

2 skive ristet rugbrød, skåret i 8 trekanter

  • Skjær laksen i fine terninger, og ha dem i en bolle med et dryss salt og saften av en lime.

  • Del agurken, og skrap ut kjernene.
  • Findel agurk, dill samt rødløk og vårløk. Vend det med laksen og dryss over nykvernet pepper.
  • Smak til laksetartaren med salt, pepper og lime.
  • Rør skyr med litt limesaft og ingefær, og smak til med salt og pepper.
  • Anrett laksetartaren med ingefærkrem, limebåter og ristet rugbrød.

næringsindhold per person

Protein: 28,4 g

Fett: 11 g

Karbohydrat: 33,4 g

Fiber: 5,2 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler