Sandwich med roastbiff og rødbethummus

30 minutter
332 kcal

Rødbeder og roastbeef er perfekt kombinasjon i en sandwich. Nyt med daddelkuler til dessert.

Sandwich med roastbiff og rødbethummus

30 minutter
332 kcal
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 4 skiver grovt rugbrød
  • 150 g roastbiff
  • 1 ss frisk pepperrot
  • 1 ss kapers
  • 1 håndfull spirer
  • 2 salatblader

Hummus: (Dobbel porsjon, nok til to dager)

  • 250 g rødbeter
  • 1 ss tahini
  • ½ ts spisskummen
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 1 ss sitronsaft

Tilberedning

  • Kok rødbetene i 20 minutter, og avkjøl dem.
  • Kjør alle ingrediensene til hummusen i blenderen til du har en jevn masse.
  • Smør hummus på rugbrødskivene, og fordel salat, roastbiff og resten av ingrediensene oppå to av brødskivene.
  • Til slutt legger du en skive oppå som lokk. Ev. legger du først skivene oppå hverandre rett før du skal spise.

  • Kjør alle ingrediensene til en jevn masse i kjøkkenmaskinen

  • Rull massen til flotte kuler

  • Dryss knuste frysetørkede bringebær over

Dessert: Daddelkuler

15 minutter
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk, du kan spise 3

  • 11 g dadler
  • 19 g mandler
  • 4¾ g 70 %-sjokolade
  • ¼ ts vanilje
  • frysetørkede bringebær til pynt

Tilberedning

  • Kjør alle ingrediensene til en jevn masse i kjøkkenmaskinen

  • Rull massen til flotte kuler

  • Dryss knuste frysetørkede bringebær over

Newsletter background