Sildesmørbrød med hjemmelagd karrisalat

25 minutter
459 kcal

Bytt ut den kjedelige leverposteiskiva med sild og hjemmelagd karrisalat, og fyll opp lagrene med både fiskeolje, selen, jod og D-vitamin.

Karrisild på rugbrød

Karrisalaten smaker aller best samme dag, men kan ligge i kjøleskapet i opptil tre dager.

© wichmann+bendtsen

Sildesmørbrød med hjemmelagd karrisalat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 egg
  • 2 skiver rugbrød
  • 2 salatblader
  • 2 marinerte sildefileter
  • ¼ rødløk
  • 2 ts kapers
  • Lidt karse

Karrisalat:

  • 1 egg
  • ½ dl crème fraîche, 10 % fett
  • 1 ss majones
  • ½ ts karri
  • 1 klype havsalt
  • 1 klype pepper, kvernet
  • ¼ eple
  • 1 ss kapers

Slik lager du sildesmørbrød med hjemmelagd karrisalat:

  • Kok alle eggene i en liten kjele i 10 minutter. Skyll dem under springen, og la dem ligge i kaldt vann.

  • Bland crème fraîche, majones, karri, salt og pepper i en liten skål.

  • Pill ett av de kokte eggene og hakk det i småbiter. Vend dem i karridressingen med eplebiter og én spiseskje kapers.

  • Legg en skive rugbrød på hver tallerken, og anrett med salatblader, sildefileter skåret i mindre biter og karrisalat.

  • Skjær rødløken i skiver og de siste to eggene i båter, og topp skivene med løk, egg, kapers og et dryss karse.

TIPS! Vil du ha en magrere karrisalat, kan du erstatte litt eller alt av crème fraîchen med kesam.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background