Inviter familie og venner på sunn julemat - og la dem ta med hver sin rett.

Rødsild med eple og kapersdressing

Ingen jul uten kryddersild. Server rødsild med epler, rødløk og kapersdressing og massevis av smak!

18. november 2014 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

Kryddersild 6 personer

6 kryddersild fileter, modnet på tradisjonell måte
1 rødløk
2 epler
1 sitron
2 potter brønnkarse

Dressing

200 g skyr
3 ss silte kapers
1 liten bunt dill
Havsalt og pepper

Slik gjør du

  • Start med dressingen, slik at den kan stå og bli kald mens du gjør ferdig resten.
  • Rør skyr med silte kapers og finhakket dill, og smak til med pepper.
  • Sil silden.
  • Skjær rødløk i tynne ringer og eplene i svært tynne båter, og hell sitronsaft på skjæreflatene med én gang etterpå.
  • Deretter anretter du brønnkarsen med epler, løk, sild samt dressing.

Lag julemat på nye og sunnere måter

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler