Name: To typer djevelegg – med sennep og chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 egg; 4 teaspoon majones; 4 teaspoon skyr; null Dijonsennep; null havsalt; null Tabasco; 1 sitron, økologisk; null litt frisk estragon; 1 lime, økologisk; null peperoncino (tørkede chiliflak); null litt gressløk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik lager du djevelegg

Kok eggene harde, 10 minutter.
Del dem på langs, og fjern plommene.
Mos og rør dem med majones og skyr.
Del massen i to porsjoner.
Smak til den ene porsjonen med dijonsennep og salt, og den andre med Tabasco og salt.
Hell de to eggemassene i hver sin sprøytepose, og fyll de delte, kokte eggehvitene.
Topp sennepseggene med finrevet sitronskall og estragon.
Topp Tabasco-eggene med finrevet limeskall, peperoncino og gressløk.

FAQ OM EGG: Hvor mange kan jeg spise hver dag? Her får du svaret!