To typer djevelegg med sennep og chili

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 20 minutter

4 egg

4 ss majones

4 ss skyr

Dijonsennep

havsalt

Tabasco

1 sitron, økologisk

litt frisk estragon

1 lime, økologisk

peperoncino (tørkede chiliflak)

litt gressløk

Slik lager du djevelegg

• Kok eggene harde, 10 minutter.
• Del dem på langs, og fjern plommene.
• Mos og rør dem med majones og skyr.
• Del massen i to porsjoner.
• Smak til den ene porsjonen med dijonsennep og salt, og den andre med Tabasco og salt.
• Hell de to eggemassene i hver sin sprøytepose, og fyll de delte, kokte eggehvitene.
• Topp sennepseggene med finrevet sitronskall og estragon.
• Topp Tabasco-eggene med finrevet limeskall, peperoncino og gressløk.

FAQ OM EGG: Hvor mange kan jeg spise hver dag? Her får du svaret!