Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Hjemmelagd...

Hjemmelagde falafler i airfryer

20 minutter
48 kcal

Knasende, sprø og autentiske falafler. Uimotståelig med for eksempel syltet rødløk, mykt pitabrød og tahinidressing.

23. februar 2024
Airfryer-falafler –

AIRFRYER-FALAFLER – her er det mulig å bruke kikerter på boks, fordi de ikke faller fra hverandre like lett som hvis falaflene må senkes ned i en frityrgryte eller stekes i en stekepanne.

© wichmann+bendtsen

Hjemmelagde falafler i airfryer

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

  • ¼ boks kikerter
  • ⅓ fedd hvitløk
  • ⅓ ss sitronsaft
  • ¼ egg
  • ¼ spisskummen
  • ¼ ts koriander
  • ¼ ts havsalt
  • Svart pepper, friskkvernet
  • ½ ss hvetemel
  • ¼ ts extra virgin olivenolje

Slik gjør du

  • Blend kikerter med hvitløk, sitronsaft og egg. Konsistensen skal være grovere enn hummus.
  • Legg det i en skål, og bland inn krydder og mel til du har en sammenhengende masse, som kan formes til kuler.
  • Form 12 kuler. Sprøyt bunnen av airfryeren med litt fettstoff, og legg i falaflene. Sprøyt også toppen av falaflene med litt fettstoff.
  • Tilbered ved 190° i 7 min. Snu dem rundt, og stek dem i ytterligere 7 min.

TIPS Du kan også kjøpe frosne, ferdiglagde falafler og tilberede dem i airfryeren. Kjøp noen som er beregnet til å varmes i ovnen.

TIPS Tilsett en ekstra spiseskje med mel i blandingen hvis den virker usammenhengende.

Les også: Airfryer – ekstra sunn eller bare varm luft?