Blomkålpizza med parmaskinke
Utover tomatsausen (med ev. grønnsaker) er det vanskelig å kalde pizza sunt, men ved å lage en pizza med blomkålsbunn kan du spare hele 200 kalorier.
... pizza: Spis den med blomkålsbunn.
Pizza med blomkålsbunn
Slik gjør du
Kjør blomkålen i kjøkkenmaskin til en jevn konsistens.
Rør ut gjæren i vannet, ha i eggene, og visp. Ha i blomkål og salt, og til slutt melet.
Deigen skal kunne smøres utover stekeplaten (det går lettest på bakepapir), så den kan ikke være for fast.
Stek pizzabunnen i 15 minutter.
Smør bunnen med tomatpuré rørt med hvitløk og oregano.
Ha på parmaskinke, artisjokkhjerter og frisk ananas, og strø litt ost over.
Stek pizzaen i 10 minutter på 200 grader. Pynt med oregano før servering.