Name: Meatza med sopp og blåbær
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g karbonadeig, maks 6 % fett; ½ boks tomatpuré (70 g); 2 fett knust hvitløk; ¼ ss frisk, finhakket chili; 2 egg; 200 g sjampinjong; 1 liten rødløk; 1 ts frisk timian; 2 ts hvitvineddik; 10 små cherrytomater; 100 g friske blåbær

Meatza med sopp og blåbær

6 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Tid totalt: 40 minutter

INGREDIENSER

Bunn

800 g karbonadeig, maks 6 % fett

½ boks tomatpuré (70 g)

2 fett knust hvitløk

¼ ss frisk, finhakket chili

2 egg

Fyll

200 g sjampinjong

1 liten rødløk

1 ts frisk timian

2 ts hvitvineddik

10 små cherrytomater

100 g friske blåbær

Tilberedning

Bland alle ingrediensene til bunnen, og trykk den flat som om den var en pizzadeig. Stek bunnen i 10 minutter på 175 grader varmluft.
Skjær sjampinjong i skiver, og fres dem i hvitvineddik i pannen.
Del tomatene, skjær løken i skiver og hell alle ingrediensene (unntatt blåbær) på bunnen.
Stek meatzaen i 15 minutter, og strø over blåbær rett før servering.