Meatza med sopp og blåbær

Spennende pizza hvor den klassiske pizzabunnen er byttet ut med en bunn av karbonadedeig.

8. juli 2013 av Michelle Kristensen

Pizza 6 personer

Bunn

800 g karbonadeig, maks 6 % fett
½ boks tomatpuré (70 g)
2 fedd knust hvitløk
¼ ts frisk, finhakket chili
2 egg

Fyll

200 g sjampinjong
1 liten rødløk
1 ss frisk timian
2 ss hvitvineddik
10 små cherrytomater
100 g friske blåbær

Tilberedning

  • Bland alle ingrediensene til bunnen, og trykk den flat som om den var en pizzadeig. Stek bunnen i 10 minutter på 175 grader varmluft.
  • Skjær sjampinjong i skiver, og fres dem i hvitvineddik i pannen.
  • Del tomatene, skjær løken i skiver og hell alle ingrediensene (unntatt blåbær) på bunnen.
  • Stek meatzaen i 15 minutter, og strø over blåbær rett før servering.

En herlig blomkålbunn er et godt alternativ til den vanlige pizzabunnen. Prøv derfor vår enkle oppskrift på blomkålpizza med laks

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler