Blomkålsuppe med erter og brønnkarse

20 minutter
351 kcal

Vil du spise mindre kjøtt? Her er en perfekt vegetaroppskrift til deg. Blomkålsuppe med erter og brønnkarse smaker fantastisk, og kan lages på bare 20 minutter. Selv takk.

Skål med suppe

Blomkålsuppe med erter og brønnkarse

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 blomkål
  • vann eller grønnsakbuljong
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ss kald­presset rapsolje
  • havsalt
  • 2 dl melk
  • 100 g kikerter, fra boks
  • 100 g erter, ferske eller tinte fra fryseren
  • 1 håndfull brønnkarse

Ev. tilbehør:

  • 2 skive fullkorn­rugbrød

Slik lager du blomkålsuppe med fyll

  • Skjær blomkålen grovt, legg den i en kjele og dekk med vann. Det holder med vann til blomkålsuppe, men hvis du vil ha en dypere smak, kan du bruke buljong. Tilsett oljene og to teskjeer salt.

  • Kok blomkålen mør og sil bort væsken og spar den.

  • Blend kålen med melk og så mye av væsken at suppa får en fin konsistens. La den stå og putre sammen med alle ertene til de er gjennomvarme, og smak til med salt.

  • Anrett suppa med brønnkarse og server eventuelt brød til.


Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background