Les også

Middag

Lag en stor porsjon kjøttboller og tomatsaus, og frys det ned i porsjoner. Så har du enkel mat til etter treningen.

Små kjøttboller i tomatsaus med quinoa

Lag god og lett middag à 250 kalorier med I FORM-kuren.

Små kjøttboller i tomatsaus med quinoa

1 person

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 25 minutter

INGREDIENSER

75 g karbonadeig

1 ts ekstra lettmelk

1 ts havregryn

1 ts finrevet løk

Havsalt og nykvernet pepper

7,5 g rød quinoa (rå vekt)

50 g hakkede boksetomater

10 g tomatpuré

100 g grillet paprika på glass

1 ss jomfruolivenolje

¼ ss støtte chiliflak – peperoncino

1 toppskudd rød eller grønn basilikum

Slik gjør du

  • Rør kjøttet med melk, gryn, løk, ca. ½ ts salt og et par reale tak med pepperkvernen. Form 4 små kjøttboller. Legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir, og stek dem i ovnen
    på 200 grader i ca. 12 minutter.
  • Imens koker du quinoa. 7,5 g rå quinoa tilsvarer ca. 15 g kokt.
  • Ha bokstomater, tomatpuré og paprika i en blender med olje, chili, litt salt og pepper. Rør. Varm opp sausen, og smak til.
  • Anrett kjøtt­bollene med saus, quinoa og basilikum.

næringsindhold per person

Energi: 242 kcal

Protein: 20,4 g

Fett: 9,5 g

Karbohydrat: 20,4 g

Fiber: 3 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler