Kalvepaté med varm rødkål

75 minutter
567 kcal

Paté og rødkål hører hjemme på et julebord. Denne hjemmelagede versjonen er både sunn og har masser av god smak.

Unngå stress og mas denne jula, og inviter gjester på sunn julemat.

Kalvepaté

75 minutter
567 kcal
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ¼ kg karbonadedeig av kalv
  • ¼ håndfull frisk oregano eller 2 ts tørket
  • ½ egg
  • 33 g brune sjampinjonger
  • sjalottløk
  • 16 g bacon i små terninger
  • ¼ ts finrevet ingefær
  • ¼ ts konjakk
  • 8⅓ g valnøtter
  • Havsalt og pepper

Tilbehør

  • Sylteagurk

Slik gjør du

  • Sett ovnen på 190 grader.
  • Bland kjøtt, oregano, egg, finhakkede sjampinjonger, bacon, ingefær, konjakk, valnøtter, salt og pepper godt.
  • Legg farsen i en form og bak den i ovnene i en time.

Lag julemat på nye og sunnere måter


Rødkål

25 minutter
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • rødløk
  • ⅓ ss jomfruolivenolje
  • ¼ rødkål
  • Havsalt og pepper
  • vaniljestang
  • ⅓ dl appelsinsaft
  • syrlig og sprøtt eple, elstar eller lignende
  • 1⅓ ss agavesirup eller akasiehonning
  • 33 g tranebær
  • 33 g rød basilikum

Slik gjør du

  • Skjær rødløk i terninger.
  • Varm opp oljen og stek løken myk og blank.
  • Snitt rødkålen og ha den i kjelen med litt salt. Rør godt.
  • Skrap ut vaniljefrø og ha frø og stenger samt appelsinsaft i rødkålen, og la den putre i fem minutter.
  • Skjær eplet i båter, og rør det med kålen, sirup og tranebær. Varm godt, og la kålen putre i et par minutter.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Anrett noen skiver av pateen sammen med varm kål, frisk rød basilikum og sylteagurker.

LES OGSÅ: Ni sunne og gode rødkålsalater


Mest lest akkurat nå
Sunne snacks

Hjemmelagde, litt sunnere romkuler med dadler og havregryn

49 kcal
30 minutter
Brød

Grove rundstykker

60 kcal
105 minutter
Kaker

Saftig kanelkake

148 kcal
1 time
Brød

Grove burgerbrød

208 kcal
2½ timer
Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Forebygging

MS – 7 typiske tegn som du bør være klar over

Ukesmenyer

Ukesmeny uke 49: Elsker du også meksikansk mat?

Psykologi

Hvorfor blir jeg trist dagen derpå av alkohol?

Treningsmotivasjon

Hvordan får jeg opp pulsen uten å bruke beina?

Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Mer om Middag
Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Middag

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter

526 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter

574 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

568 kcal
40 minutter
Middag

Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler

409 kcal
25 minutter
Middag

Poke bowl med laks og spisskål

584 kcal
25 minutter
Middag

Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

765 kcal
15 minutter
Middag

Verdens beste rå rødkålsalat

315 kcal
30 minutter
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen