Kamskjell og laks på spyd med tomatsalat og fullkornpasta

25 minutter
598 kcal

Vakre grillspyd med kamskjell og farvestrålende salat - fingermat på sitt mest delikate.

Grillede kamskjell

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 4 kamskjell
  • 200 g laks i store biter
  • 2 lime
  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • havsalt og svartpepper
  • 150 g fullkorn-pastapenne
  • ½ ss kaldpresset rapsolje
  • 200 g små, gode tomater gjerne i forskjellige farger
  • ½ banansjalottløk
  • ½ bunt basilikum

Dressing

  • 1 dl ekstra jomfruolivenolje eller kaldpresset rapsolje
  • ¼ dl hvitvinseddik
  • ½ ts dijonsennep
  • havsalt og nykvernet svartpepper

Slik gjør du

  • Kok pastaen al dente, hell over kaldt vann og la det renne av. Ha på litt rapsolje, og rør rundt. Del tomatene, skjær sjalottløken i ringer.

  • Knip av litt basilikum, og rist dressingen.

  • Gni fisken med olivenolje, salte og pepre.

  • Grill laksen i ett–to minutter på hver side, og kamskjellene i ett minutt på hver side.

  • Træ fisk og skalldyr på spyd. Anrett, og drypp én spiseskje dressing over hver porsjon.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background