Ketobowl med laks og grønt

25 minutter
755 kcal

Keto er en stor hit. Vil du kutte karbohydratene på en sunn måte, så kast deg over denne bowlen med laks.

Ketobowl med laks og avokado

SUNN KETO-BOWL – Det er masse sunne fettstoffer både fra laks og avokado i denne oppskriften. Den er også supergod med rå laks.

© wichmann+bendtsen

Ketobowl med laks og grønt

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 2 laksefileter à ca. 125 g
  • 1 avokado
  • 1 agurk
  • 150 g cherrytomater
  • 50 g feldsalat
  • 1 lime

Dressing:

  • 70 g majones
  • 1 lime, safta
  • 1 ts chilisaus, f.eks. Sriracha
  • 1 klype havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Varm oljen i panna, og stek laksen i cirka 4 minutter på hver side.
  • Skjær avokado og agurk i skiver, og del tomatene i to.
  • Anrett salat, tomat, agurk og avokado i to skåler.
  • Fjern skinnet på laksen, og legg en bit i hver skål.
  • Bland alle ingrediensene til dressingen, og fordel det i de to skålene. Server med lime.

TIPS! Rå laks passer godt til denne retten. Kjøp sushilaks, og frys den eventuelt i 24 timer før bruk.


Newsletter background