Kjøttsalat med jordbær, feta og mynte

30 minutter
258 kcal

Prøv en festlig kjøttsalat med jordbær og feta. Den flotte salaten står på bordet etter bare 30 minutter.

Kjøttsalat med jordbær

Kjøttsalat med jordbær, feta og mynte

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g kalvemørbrad eller tykkstek
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • 1 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts smør
  • 150 g blandet salat, f.eks. frisé og ruccola
  • 80 g feta
  • 10 jordbær
  • 1 liten håndfull friske mynteblader
  • 1 lime, safta

Slik gjør du det

  • Klapp mørbraden tørr med husholdningspapir og salte og pepre etter smak.

  • Varm oljen i panna. Tilsett smør – når det bruser, legger du kjøttet i panna. Stek det i cirka 4–5 minutter på hver side. Sjekk om kjøttet er ferdigstekt ved å trykke på det: Jo mykere, jo rødere. La kjøttet hvile i cirka 3 minutter.

  • Anrett salaten med kjøttskiver, feta, jordbær delt i fire og mynte. Drypp limesaft over.