Krydret tunbiff med ris, raita og tomatsalat

30 minutter
511 kcal

Sett fisk på menyen med denne oppskriften på krydret tunbiff med ris, raita og tomatsalat.

Krydret tunbiff med ris, raita og tomatsalat

RASK MIDDAG — med krydret tunbiff.

© wichmann+bendtsen

Krydret tunbiff med ris, raita og tomatsalat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 1 rødløk
  • 2 agurk
  • 2 dl yoghurt, 3,5 g fett per 100 g
  • 2 lime, safta
  • havsalt
  • Sort pepper, kvernet
  • 300 g tomater
  • 2 ts jomfruolivenolje
  • ½ ts garam masala
  • 2 kvast koriander
  • 2 tunbiff, 150 g
  • jomfruolivenolje til steking

Krydderblanding til tunfisken - Like deler av:

  • svarte pepperkorn
  • spisskum
  • stjerneanis
  • karri
  • garam masala

Tilbehør:

  • 140 g kokt fullkornris

Slik gjør du det

  • Kok risen ifølge anvisningen på pakka.
  • Finhakk rødløk til raitaen.
  • Skrell agurken og del den. Del den ene halvdelen på langs, fjern kjernen, og skjær resten i fine skiver.
  • Bland dem med yoghurt og rødløkbiter. Smak til med litt limesaft, salt og peppper.
  • Skjær den andre halve agurken og tomatene grovt. Vend dem med limesaft, salt, olivenolje og ¼ ts garam masala og hakket koriander.
  • Så er det krydderblandingen til tunfisken. Rist sort pepper og stjerneanis. Fjern hylsteret fra stjerneanisen, støtt det i en morter med karri og garam masala.
  • Stek tunbiffen på den ene side på en slipp-lett-panne med høy varme. Kjernen av fisken skal være rå; den skal bare stekes ca. 1 cm inn. Krydre den stekte siden med krydderblandingen, snu biffen og stek på den andre siden.
  • Anrett fisken med raita og tomatsalat, og servér ris til.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background