Kylling med gremolata og spicy svartkål

• Klapp kyllingfiletene tørre, pensle dem med olivenolje og grill eller stek dem.

• Salte og pepre.

• Lag gremolataen: Skjær/riv sitronskallet fint, og skjær/press ett fedd hvitløk fint og bland det med to spiseskjeer hakket persille.

• Skyll kålen og skjær av den nederste delen, ca. 5 cm.

• Fjern strengen i midten og skjær kålen i store terninger.

• Skyll igjen, og slyng den tørr.

• Skjær de to siste hvitløkfeddene i svært tynne skiver.

• Stek dem gylne i én spiseskje olivenolje, ta dem opp og legg dem på kjøkkenpapir.

• Stek kålen i samme olje, krydre med chili og smak til med salt.

• Bland kål og hvitløk.

• Anrett kyllingen med gremolata og kål med hvitløkchips og chili.

Har du prøvd vår brokkolisalat med bacon, rødløk og feta? Den er knallgod!