Gni inn kyllingen med salt, pepper og litt sitronsaft. La den stå i ovnen i 25 min. Kok linsene etter anvisning på pakken. Vend linsene med løk og paprika i smale strimler, sitronsaft, tomater i små biter, smuldret mozzarella, forvellede brokkolibuketter og litt basilikum. Anrett linsesalaten sammen med salatblader, og drypp med olivenolje. Serveres til den stekte kyllingen.
