Kylling med quinoa og grønne bønner
2 personer
VARIGHET
Forberdelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Tid totalt: 30 minutter
INGREDIENSER
120 g quinoa
2 kyllingfileter
ekstra jomfruolivenolje
havsalt
kvernet pepper
200 g frosne grønne bønner
100 g havtørkede tomater
40 g parmesan
Slik lager du kyllingsalat
- Kok quinoa som anvist på pakken.
- Pensle kyllingfiletene med olje, og salte og pepre. Stek dem i en grillpanne: først på høy varme på hver side, før du setter ned varmen, og steker dem ferdig på middels varme i ca. 7 minutter på hver side.
- Gi bønnene et oppkok i lettsaltet vann og hell ut vannet med én gang.
- Anrett dem med kylling i strimler, quinoa, halvtørkede tomater og høvlede parmesanflak.
I tillegg til at det smaker supergodt, er det også fullt av gode proteiner i denne retten. Her er noen av råvarene som inneholder aller flest proteiner per 100 gram.
Næringsinnhold per person
Energi: 663 kcal
Protein: 51 g
Fett: 19,3 g
Karbohydrat: 77,8 g
Fiber: 12,9 g