1
håndfull
blandet salat, f.eks. frisésalat, hjertesalat og radicchio
2
tomater
litt ekstra jomfruolivenolje
havsalt
pepper, kvernet
Karrikrem:
4
ss
mayonnaise
litt karri
litt sitronsaft
havsalt
pepper, kvernet
Slik gjør du det
Pensle kyllingfiletene med olivenolje, og stek dem i panna i cirka 10 minutter på hver side. Først i 1–2 minutter på hver side på høy varme, og deretter på middels varme. Salte og pepre. Har du en grill, så bruk den.
Lag karrikremen, og smak til med karri, salt, pepper og sitronsaft.
Del salaten i passe store biter, og skjær tomatene og kyllingfiletene i skiver.
Varm opp burgerbrødene, del dem og legg salat, tomat og kylling på den nederste delen. Fordel karrikremen, legg på toppen og server.
