Name: Kyllingsandwich med karrikrem og tomat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 - kyllingfileter; 2 - fuldkornsbolle; 1 handful blandet salat, f.eks. frisésalat, hjertesalat og radicchio; 2 - tomater; null - litt ekstra jomfruolivenolje; null - havsalt; null - pepper, kvernet; 4 tablespoon mayonnaise; null - litt karri; null - litt sitronsaft; null - havsalt; null - pepper, kvernet

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

1 kyllingfileter
2 fuldkornsbolle
1 håndfull blandet salat, f.eks. frisésalat, hjertesalat og radicchio
2 tomater
litt ekstra jomfruolivenolje
havsalt
pepper, kvernet

Karrikrem:

4 ss mayonnaise
litt karri
litt sitronsaft
havsalt
pepper, kvernet

Slik gjør du det

Pensle kyllingfiletene med olivenolje, og stek dem i panna i cirka 10 minutter på hver side. Først i 1–2 minutter på hver side på høy varme, og deretter på middels varme. Salte og pepre. Har du en grill, så bruk den.

Lag karrikremen, og smak til med karri, salt, pepper og sitronsaft.

Del salaten i passe store biter, og skjær tomatene og kyllingfiletene i skiver.

Varm opp burgerbrødene, del dem og legg salat, tomat og kylling på den nederste delen. Fordel karrikremen, legg på toppen og server.