Kyllingsandwich med karrikrem og tomat

25 minutter
567 kcal

Vi har økt fullkorninnholdet i vår variant av den klassiske club sandwichen. Den kan nytes som enkel middag eller en skikkelig god lunsj.

Tallerken med kyllingsandwich

Kyllingsandwich med karrikrem og tomat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 kyllingfileter
  • 2 fuldkornsbolle
  • 1 håndfull blandet salat, f.eks. frisésalat, hjertesalat og radicchio
  • 2 tomater
  • litt ekstra jomfruolivenolje
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Karrikrem:

  • 4 ss mayonnaise
  • litt karri
  • litt sitronsaft
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Pensle kyllingfiletene med olivenolje, og stek dem i panna i cirka 10 minutter på hver side. Først i 1–2 minutter på hver side på høy varme, og deretter på middels varme. Salte og pepre. Har du en grill, så bruk den.
  • Lag karrikremen, og smak til med karri, salt, pepper og sitronsaft.
  • Del salaten i passe store biter, og skjær tomatene og kyllingfiletene i skiver.
  • Varm opp burgerbrødene, del dem og legg salat, tomat og kylling på den nederste delen. Fordel karrikremen, legg på toppen og server.

Newsletter background