Minipizzaer med reker og poteter

30 minutter
527 kcal

Elsker du også pizza? Prøv våre små, velsmakende pizzaer med reker og poteter.

Tallerken med pizza og topping

Det tar bare 15 minutter å servere en velsmakende middagsrett.

© wichmann+bendtsen

Minipizzaer med reker og poteter

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 10 g gjær
  • 2 ts havsalt
  • 2 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 350 g durum- og speltmel, halvparten av hver
  • 200 g poteter
  • 2 fedd hvitløk
  • 20 g mozzarella
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 200 g reker
  • ½ bunt gressløk

Slik lager du minipizza med poteter

  • Rør ut gjæren i tre desiliter vann. Tilsett salt, olje og omtrent halvparten av melet. Rør godt og elt deigen mens du tilsetter resten av melet – fortsett til deigen er glatt og smidig.

  • Del deigen i seks porsjoner som trilles til boller. La dem stå tildekket på kjøkkenbenken.

  • Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Finhakk hvitløken og skjær mozzarella i skiver.

  • Rull ut deigen til seks små pizzaer og legg potetskivene oppå. Strø hvitløk, salt og pepper og til slutt ost over dem. Drypp litt olivenolje over pizzaene og stek dem i ovnen på 225º i 10 minutter.

  • Tilsett rekene og stek pizza­ene i 5 minutter til. Strø hakket gressløk over og server straks.

Vil du gjøre pizzaen litt sunnere? Her finner du inspirasjon.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background