Biffgryte med kalkunbacon og blomkålris
Prøv den klassiske biffgryta i en god og lett variant med kalkunbacon og blomkålris.
Biffgryte med kalkunbacon og blomkålris
Ingredienser
2
personer
Biffgryte med kalkunbacon og blomkålris , 4 personer:
- 60 g kalkunbacon
- Ekstra jomfruolivenolje
- ½ løk
- 150 g sjampinjong
- 1 ts paprika
- Havsalt
- Pepper, kvernet
- ½ boks hakkede tomater
- 1 ss tomatpuré
- 1 dl vann
- 1 dl matfløte
- 250 g svinemørbrad
- 50 g kylling-cocktailpølser
- Ev. maizena
- Ev. krydderurter
- 250 g blomkålris
Slik gjør du det
- Skjær bacon i småbiter og stek dem i olje i en stor kjele. Finhakk løken og skjær sjaminjongene i fire, og fres dem med.
- Tilsett paprika, ½ ts salt, litt pepper, hakkede tomater, tomatpuré, vann og matfløte. La sausen stå og putre litt.
- Skjær mørbraden i cirka 1½ centimeter tjukke biffer. Trykk litt på dem med håndflaten, og brun i en varm panne med litt olje. Salte og pepre, og legg dem i kjelen sammen med pølser. La det stå og putre i cirka 10 minutter.
- Jevn gjerne sausen med litt maizena rørt ut i kaldt vann hvis den er litt tynn.
- Pynt med ferske urter, og server med ferdigkjøpt eller hjemmelagd blomkålris.
TIPS! Denne retten kan også serveres med en potet- og sellerimos.