Biffgryte med kalkunbacon og blomkålris

45 minutter
508 kcal

Prøv den klassiske biffgryta i en god og lett variant med kalkunbacon og blomkålris.

Biffgryte med kalkunbacon og blomkålris

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Biffgryte med kalkunbacon og blomkålris , 4 personer:

  • 60 g kalkunbacon
  • Ekstra jomfruolivenolje
  • ½ løk
  • 150 g sjampinjong
  • 1 ts paprika
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • ½ boks hakkede tomater
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 dl vann
  • 1 dl matfløte
  • 250 g svinemørbrad
  • 50 g kylling-cocktailpølser
  • Ev. maizena
  • Ev. krydderurter
  • 250 g blomkålris

Slik gjør du det

  • Skjær bacon i småbiter og stek dem i olje i en stor kjele. Finhakk løken og skjær sjaminjongene i fire, og fres dem med.
  • Tilsett paprika, ½ ts salt, litt pepper, hakkede tomater, tomatpuré, vann og matfløte. La sausen stå og putre litt.
  • Skjær mørbraden i cirka 1½ centimeter tjukke biffer. Trykk litt på dem med håndflaten, og brun i en varm panne med litt olje. Salte og pepre, og legg dem i kjelen sammen med pølser. La det stå og putre i cirka 10 minutter.
  • Jevn gjerne sausen med litt maizena rørt ut i kaldt vann hvis den er litt tynn.
  • Pynt med ferske urter, og server med ferdigkjøpt eller hjemmelagd blomkålris.

LES OGSÅ: Blomkålpizza – fire gode oppskrifter

TIPS! Denne retten kan også serveres med en potet- og sellerimos.